BARES Y RESTAURANTES
Nuestro servicio de venta de café no es solo un acuerdo comercial, sino una verdadera colaboración entre profesionales del café. Además de ofrecer una selección de cafés de alta calidad, trabajamos juntos para garantizar que cada paso del proceso nos permita ofrecer a nuestros clientes un café excepcional.
El café es un ritual, tanto si se toma en un bar como en casa, y se habla mucho sobre cómo preparar la taza perfecta. Para los profesionales del sector de la hostelería (HoReCa), siempre recomendamos tener en cuenta cinco factores clave para conseguir un buen resultado:
Moler café
Mantenimiento de máquinas
La dosis
La presión
La calidad del producto
Mezclas de granos
Mezcla BAR
Una mezcla dominada por cafés Robusta como Costa de Marfil, Uganda e India Cherry, cuidadosamente seleccionados y combinados para lograr un aroma y una crema intensos, robustos y persistentes. La presencia significativa de Arábicas como Santos, Nicaragua y Honduras equilibra el cuerpo pleno y el sabor intenso, sin opacar las notas de chocolate y frutos secos que son el sello distintivo de "BAR".
Mezcla EXTRA BAR
Una mezcla que logra el equilibrio perfecto entre excelentes Arábicas, como Santos, Nicaragua, Guatemala y Moka Sidamo de Etiopía, y selectas Robustas nobles, como India Kappy Royal, dando preferencia a las primeras para conseguir un aroma y sabor más delicados y persistentes, con notas de chocolate y frutales. La adición de Robusta es esencial para garantizar que "Extra" tenga el cuerpo adecuado y una crema generosa y consistente —características que nunca deben faltar en un auténtico espresso italiano— sin añadir acidez ni sabores o aromas demasiado intensos que pudieran eclipsar la delicadeza de las Arábicas.
mezcla de arábica
100% Arábica, una mezcla obtenida de los granos de Arábica más selectos y apreciados del mundo (Guatemala Antigua, Nicaragua Matagalpa, Etiopía Sidamo y Santos Cerrado). Su aroma es intenso y armonioso, su sabor afrutado y persistente, con un paladar redondo y elegantes notas de chocolate.
Gracias también a un tueste cuidadoso, se realzan las mejores características de estos cafés; en particular, el sabor dulce y el delicado aroma se combinan con un cuerpo no excesivamente acentuado y un bajo contenido de cafeína.
Ficha técnica
Con cuerpo
Acidez
Aroma
Asado
Cafeína
Ficha técnica
Con cuerpo
Acidez
Aroma
Asado
Cafeína
Ficha técnica
Con cuerpo
Acidez
Aroma
Asado
Cafeína
Materiales para tu negocio
Amplia gama de productos para los canales de hostelería y venta minorista.
Préstamo para uso de equipo profesional.
servicio de ferias comerciales
Materiales para la administración
Anuncios publicitarios
azúcar personalizada
Asistencia
Cuente con la ayuda de un equipo especializado.
Asistencia directa de nuestros mecánicos
Revisión de maquinaria
Préstamo para uso de equipo
Cursos
Cursos de formación industrial
Actualizaciones técnicas del sector
